El consum de proximitat ajuda a la prevenció d’incendis

Consumir productes Km0 és vital per prevenir focs més agressius. Perquè tot i contràriament al què sovint es pensa, la manca de gestió dels boscos fa que s’incrementi el risc d’incendi i disminueix la biodiversitat. Si aquí li afegim l’escalfament global, amb el increment de l’evaporació de l’aigua, comporta que els nostres boscos s’estiguin ariditzant.

Per això, tal i com diu en Marc Castellnou, president de la Fundació d’Ecologia de Bosc Pau Costa (*Veure entrevista  publicada pel Diari de Tarragona) , “cal pensar en el paisatge del futur i això passa per la gestió forestal i per generar economia forestal”.

I què significa això? Resumidament que la clau està en el consum de producte de proximitat: formatge, vi, mel, oli d’oliva, fruites, carn de cabrit. No crema igual un bosc abandonat que un en el que pasturen ovelles o cabres o en el que una vinya faci de contrafocs.

Però els beneficis del consum de productes Km0 no és limita només a la prevenció d’incendis., si no a la conservació dels paisatges. Si entenem el paisatge com una àrea, tal com la percep la població, el caràcter de la qual és resultat de la interacció de factors naturals i/o humans, és evident que va molt més enllà del vincle ambiental, és el desenvolupament de l’economia local i la sostenibilitat de la cultura i la seva gent.  Per això la compra responsable (just, ecològic i de proximitat)  és un granet de sorra que contribueix a la conservació del paisatge.

Què podem fer per consumir de forma més sostenible:

  • Comprar productes de proximitat o KM0. Mantenim el territori
  • Comprar en el comerç local. Promovem l’economia
  • Comprar productes de temporada. Més saborosos i saludables
  • Comprar productes sense envasos i a granel.
  • Fer servir bosses de roba o reutilitzables
  • Comprar productes duradors. Evitar el sol ús
  • Comprar productes ecològics.
  • Comprar productes de comerç just.

Des del Nan Casteller estem molt contents de poder contribuir en la millora de la sostenibilitat, per això els nostres valors són:

  • Producció de proximitat. 100% fet a Catalunya.
  • Creem respectant la natura. Utilitzem fusta de faig sostenible certificada
  • Treballem amb col·lectius vulnerables. Produïm en un Centre Especial de Treball per persones amb discapacitat mental (Fundació ILERSIS, Lleida) i en un centre per a la reinserció de dones en risc d’exclusió social (Fundació ARED, Barcelona)
  • Inspirats en els Castellers, patrimoni immaterial de la Humanitat per la UNESCO.

Si tens dubtes de com fer-ho, sempre funciona el lema

PENSA GLOBALMENT

ACTÚA LOCALMENT

*t’interessa el tema?

A la pàgina de l’Observatori del Paisatge de Catalunya pots descobrir els 7  catàlegs de paisatge de Catalunya.

Aquí et pots descarregar la guia de consum responsable de Greenpeace.

També hi ha molta informació a l’Agència Catalana de Residus.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *